Zeytinyağı fabrikamız, zeytin hasat dönemine bağlı olarak her yıl Kasım ayında faaliyetlerine başlamakta ve sezon yoğunluğuna göre Ocak ayına kadar üretimine devam etmektedir. Hasat dönemi ve üretim süreçleri, yıllık verimlilik ve iklim koşullarına bağlı olarak farklılık gösterebilmektedir.

Üretim tesisimizde gerçekleştirilen modern teknoloji yatırımları sayesinde, İtalyan ve Alman üretim teknolojileriyle donatılmış makinalar kullanılarak 2 Faz Soğuk Sıkım yöntemiyle üretim yapılmaktadır. Soğuk sıkım yöntemiyle elde edilen zeytinyağlarımız, yalnızca özenle seçilen yeşil ve alacalı zeytinlerden üretilerek doğal aroma ve yüksek kalite standartları korunmaktadır.

Zeytin hasat döneminin yoğun ve hızlı ilerlemesi nedeniyle, müşterilerimizin tesisimizde bekleme süresi yaşamamaları adına 3-5 gün öncesinden telefonla randevu oluşturmaları tavsiye edilmektedir. Misafirlerimiz, zeytinin zeytinyağına dönüşüm sürecini yerinde izleme fırsatı bulurken, keyifli bir ortamda çay ve kahvelerini yudumlayarak ürünlerini teslim alabilmektedir.